50歳になりました。

お疲れ様です。本日12月13日50歳になりました☺︎家族・仲間・そっと見守ってくれている全ての方に感謝です。 いやー半世紀。では、節目なので、ちょっと20代からの僕の動きを振り返りながら.. 【20代】23歳から兵庫…

あれから10年

おはようございます☺︎山川です。 3.11より10年 それぞれの10年がありましたね。 僕も20代から作り上げてきた仲間や 10店舗のお店もその年に一度お別れしました。 その時初めて仕事で 泣きました。 そこからまた…

相談マラソン実施中

おはようございます☺︎ 昨日より とある地方にinし 老舗から個店の方々の 相談マラソンを実施中です。 新しいビジネスモデルの思考法 今後の身の振り方、これマネの 活用手法など、それぞれの 年齢、家庭環境、体力、リソ…

これからの飲食店衛生管理の教科書

お疲れ様です(^ ^) 昨夜は、大阪→東京移動し早く寝ようと思いましたが楽しいclub houseに捕まってしまって寝不足の山川です。 さてさて、いよいよこれマネシリーズ第4弾の【これからの飲食店衛生管理の教科書】の最終段階に入っ…