これマネ – ページ 4 – 山川博史ブログ

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『これからの飲食店マネジメントの教科書』同文舘出版が発売から9ヵ月 3刷増刷が決定いたしました！！感謝でいっぱいです。さて、来年 1月には山川博史監修にて飲食コンサルタントプロダクション「これマネ」メンバーの新作が…

先日はベーカリー&カフェジャパンへ。話題のDr.フライを展開するevertron のブースを訪問に☺︎ 会場でも最大のブース意識の高い経営者が全国から多数いらっしゃいました。味はもちろんですが、業務フローのシンプル…